LA TASSA 10.
LA TASSA 10.
LA TASSA 10.
CAFÈ
El cafè ha de ser fresc, acabat de torrar en el seu punt i equilibrat en les sensacions gustatives. Per aconseguir-ho, seleccionem cafès d’alta qualitat de finques amb les que tenim una llarga trajectòria junts, aportant sabors i aromes característics de diferents parts del món. El nostre procés de torrat combina l’experiència de tresgeneracions amb la tecnologia més moderna per extreure els millors sabors decada gra. A més, comptem amb les certificacions ISO 9001 i ISO 14001, que avalen els nostres estàndards i el compromís amb el medi ambient.
LA TASSA 10.
LA MAQUINÀRIA
Per aconseguir una extracció perfecta, és essencial cuidar tot l’equipament: la màquina de cafè, el molí, la tassa i fins i tot la qualitat de l’aigua. No qualsevol màquina serveix per fer un bon cafè. Treballem amb les millors màquines del mercat i els nostres tècnics altament qualificats s’encarreguen de la instal·lació, manteniment i regulació periòdica per garantir un resultat excel·lent en cada tassa. A més, oferim un servei d’emergències per cobrir qualsevol imprevist i garantir quela teva operativa mai s’aturi.
LA TASSA 10.
EL FACTOR HUMÀ
El factor humà és clau per aconseguir una tassa excel·lent. Els baristes han de ser formats en tots els aspectes del cafè: des de la selecció del gra i el torrat fins al manteniment de l’equipament i la cura de les barreges. Han de saber com treure el millor rendiment de cada cafè i ajustar la maquinària per aconseguir una tassa perfecta. A més, han de ser capaços de transmetre aquests coneixements als seus clients per garantir que cada tassa sigui una reflexió dels nostres valors de qualitat i excel·lència. Oferim assessorament i formació contínua, amb un seguiment constant, per assegurar-nos que cada preparació compleixi amb els nostres estàndards.
LA TASSA 10.
CAFÈ
El cafè ha de ser fresc, acabat de torrar en el seu punt i equilibrat en les sensacions gustatives. Per aconseguir-ho, seleccionem cafès d’alta qualitat de finques amb les que tenim una llarga trajectòria junts, aportant sabors i aromes característics de diferents parts del món. El nostre procés de torrat combina l’experiència de tresgeneracions amb la tecnologia més moderna per extreure els millors sabors decada gra. A més, comptem amb les certificacions ISO 9001 i ISO 14001, que avalen els nostres estàndards i el compromís amb el medi ambient.
LA TASSA 10.
LA MAQUINÀRIA
Per aconseguir una extracció perfecta, és essencial cuidar tot l’equipament: la màquina de cafè, el molí, la tassa i fins i tot la qualitat de l’aigua. No qualsevol màquina serveix per fer un bon cafè. Treballem amb les millors màquines del mercat i els nostres tècnics altament qualificats s’encarreguen de la instal·lació, manteniment i regulació periòdica per garantir un resultat excel·lent en cada tassa. A més, oferim un servei d’emergències per cobrir qualsevol imprevist i garantir quela teva operativa mai s’aturi.
LA TASSA 10.
EL FACTOR HUMÀ
El factor humà és clau per aconseguir una tassa excel·lent. Els baristes han de ser formats en tots els aspectes del cafè: des de la selecció del gra i el torrat fins al manteniment de l’equipament i la cura de les barreges. Han de saber com treure el millor rendiment de cada cafè i ajustar la maquinària per aconseguir una tassa perfecta. A més, han de ser capaços de transmetre aquests coneixements als seus clients per garantir que cada tassa sigui una reflexió dels nostres valors de qualitat i excel·lència. Oferim assessorament i formació contínua, amb un seguiment constant, per assegurar-nos que cada preparació compleixi amb els nostres estàndards.
Creat per conquerir-te, Divertimento és la nostra declaració de qualitat i passió per l’excel·lència. Un blend 100% aràbic dissenyat per satisfer els gustos més exigents,amb una combinació de cafès seleccionats de les millors finques de l’Amèrica Llatina i l’Àfrica de l’Est. Aquest cafè sorprenent es caracteritza per un equilibri perfecte entre acidesa, cos i aromes, i és ideal per a aquelles cafeteries que volen diferenciar-se. Li dediquem una atenció constant per mantenir el seu balanç iqualitat, provant-lo contínuament per assegurar-nos que cada tassa sigui una experiència única i inoblidable.
L’Ecològicum és el cafè ecològic prèmium de Cafès del Bages, creat per satisfer les demandes dels consumidors que busquen productes amb màxima traçabilitat i sense additius. Aquest cafè, elaborat exclusivament amb grans d’aràbica de les millors finques d’Amèrica Central, garanteix que no s’han utilitzat substàncies creades per l’home, ni durant la plantació ni en el procés de torrat, respectant el medi ambient i el benestar dels treballadors. Amb un compromís de responsabilitat social, Ecològicum també és un cafè solidari a través del projecte “Cafè Mundi”, ajudant a millorar les condicions de vida de les comunitats productores.
A nivell gustatiu, Ecològicum és un cafè dolç, amb notes de xocolata amarga i lleugeres tocs àcids de fruites vermelles, deixant un intens retrogust que sorprèn i fa d’aquest cafè una combinació perfecta entre sabor i responsabilitat ambiental.
Homenatge és el nostre blend insígnia, creat per rendir tribut a l’avi, fundador de l’empresa. En aquest cafè, bolquem tota la tradició i els coneixements acumulats durant tres generacions per aconseguir una tassa de cafè perfecta. Elaborat amb alguns dels millors cafès llatinoamericans i de l’Àfrica Oriental, els components d’aquest blend s’ajusten meticulosament per oferir el màxim sabor en cada tassa. Homenatge és una combinació de rigor i passió, un cafè que reflecteix l’herènciade la nostra família i l’amor pel bon cafè.
Promesaés un cafè fort, amb cos i versatilitat, creat per a aquells moments en què el cafè es vol gaudir de qualsevol manera: sol, amb llet o com més t’agradi. El seu nom fa referència a les noves generacions de Cafès del Bages, una promesa de qualitat i evolució. Aquesta barreja de cafès aràbics i robustes, combinada amb els excel·lents cafès de l’oest asiàtic, li aporta tocs exòtics que el fan únic iinconfusible. Un cafè fàcil pensat per a tots els gustos, amb una personalitat que es fa notar en cada tassa.
Per al Descafeinat de Cafès del Bages, hem creat una mescla especial de cafès de Brasil i Colòmbia que proporciona un gust intens i sorprenent, sense la cafeïna però mantenint tota l’essència del bon cafè. Gràcies al nostre procés de descafeïnització de qualitat, aconseguim mantenir les qualitats organolèptiques del cafè, com els seus aromes rics i matisos únics, sense comprometre el sabor. Això permet que el nostre descafeinat sigui una opció deliciosa i indistinguible d’un cafè normal, ideal per aquells que busquen gaudir d’un sabor excepcional en qualsevol moment del dia, sense els efectes psicoactius de la cafeïna
El nostre sistema de càpsules especials per hostaleria és la solució ideal per aquells negocis amb un consum de cafè més reduït. Amb les nostres càpsules de 7 grams de cafè, garantim una tassa de cafè amb un resultat homogeni i de qualitat, sense necessitat d’un barista especialitzat per aconseguir l’excel·lència a cada tassa. Aquesta opció és perfecta per establiments que serveixen un consum de cafè més baix, oferint una solució rendible tant en termes d’inversió, espai i d’energia, amb menys malbaratament i una qualitat assegurada. És una gran opció per als negocis que volen garantir una experiència de cafè excel·lent sense complicacions.
El nostre sistema de càpsules especials per hostaleria és la solució ideal per aquells negocis amb un consum de cafè més reduït. Amb les nostres càpsules de 7 grams de cafè, garantim una tassa de cafè amb un resultat homogeni i de qualitat, sense necessitat d’un barista especialitzat per aconseguir l’excel·lència a cada tassa. Aquesta opció és perfecta per establiments que serveixen un consum de cafè més baix, oferint una solució rendible tant en termes d’inversió, espai i d’energia, amb menys malbaratament i una qualitat assegurada. És una gran opció per als negocis que volen garantir una experiència de cafè excel·lent sense complicacions.
